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Poulet au Miel et Abricots
Bonjour,
Aujourd’hui, je vous propose une délicieuse recette de poulet au miel parfumé au gingembre et accompagné d’abricots bien fondant.
Un délice pour les amateurs de sucré salé comme moi 
Ingrédients :
1 poulet
2 échalotes
200g d’abricots
2 c à s de miel
1 c à c en poudre de gingembre (ou un morceaux râpé )
1/2 c à c en poudre de curcuma
Quelques pistil de safran
Sel et poivre
Huile d’olive
Sésame
Préparation :
1 – Dans un plat allant au four, verser un filet d’huile d’olive et mettre les échalotes coupés finement
2 – Dans un bol préparer votre marinade avec un filet d’huile d’olive, le miel, le gingembre, le curcuma, le safran, le sel et le poivre
3 – Bien badigeonner votre poulet et laisser mariner au moins 2h (l’idéal laisser toute une nuit)
4 – Déposer le poulet dans le plat allant au four sur les échalotes, mettre au tour les abricots, verser l’équivalent d’un demi petit verre d’eau, couvrir et enfourner à 200° pendant 45 minutes à 1heure
5 – Environ 5 minutes avant la fin de cuisson enlever le papier alu et laisser dorer votre poulet.
6 – Décorer avec du sésame et servir avec du riz ou un bon pain
15 Comments
Mmhh un délice! Cette assiette donne vraiment envie! un délice!
Bisous
Bonne semaine
oh! tes photos sont tres allechantes!!!!
a essayer !!
merci ^_^
salam
hummmmm ç’a l’air trés délicieux ce plat, merci
ton poulet donne vraiment envie.
c appetissant ……..merci j’adore le sucre’ et le sale’
je salive devant mon écran j’adore le sucré le salé
bonne journée biz
J’aimerais bien y gouter c’est sur !
Merci asmaa
Merci pour votre recommandation, vraiment très bonne. Dans l’avenir souhaitez partager quelques plats plus.
Un vrai délice ce poulet !
Bonjour, moi j’ai une question…
Qui y a t-il au dessus des abricot??? (du miel???)
Cordialement
@Kibiloo, c’est juste la sauce du poulet et des graines de sésame
vraiment très bonne merci
miam miam !!! les abricots sont secs ou frais ??
@Katia, c’est des abricots secs
Ton assiette est trop alléchante,hhmmmm