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Tomate farcie à la viande hachée
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Bonjour,
Aujourd’hui, je partage avec vous ma recette de tomate farcie à la viande hachée, un plat délicatement parfumé aux épices et très savoureux.
Ingrédients :
4 belles tomates
250g de viande hachée
1 échalote émincée
1 c à s d’huile d’olive
1 c à s de persil
1 c à s de coriandre
1 c à c de cumin
1 c à c de paprika
1 c à c de cannelle
sel et poivre
Préparation :
1 – Laver les tomates couper délicatement le haut (il servira de chapeau), puis les vider délicatement avec un une petite cuillère, saler un peu le fond et mettre de coté
2 – Mélanger la chaire des tomates coupées en petits morceaux avec la viande hachée l’échalote les herbes,l’huile d’olive et les épices, laisser reposer environ 1h au frais (idéalement toute la nuits pour que la viande soit bien parfumée)
3 – Dans un plat allant au four, mettre un filet d’huile d’olive ( facultatif : j’ai placé quelques dès de poivron) déposer les tomates et farcir avec la viande hachée
4 – Préchauffer le four à 200° et placer vos tomates pendant une trentaine de minutes environ.
Servir avec du riz ou un gratin de pommes de terre.
Ps: j’ai répondu à toutes vos questions dans les différentes recettes.
11 Comments
humm tous ces épices j’adore tu me donnes faim
bonne soirée bisous
@natt, il ne te restes plus qu’a tester
Je n’ai jamais mis d’épices dans mes farces pour les tomates mais cela est vraiment une bonne idée que je note.
sublime cette recette jaime trop bravo bisous
un pure bonheur bravo
h um elles doivent etre deliçieuses avec ces épices , je vais tester , bonne soirée et merçi pour ces bonnes recettes
Elle donne envie ta tomate 🙂
Hmmmmm trop trop bon, moi qui est fan des tomates, a faire !!
Sa fait plaisir de te revoir, tes petites recette nous ont manqué.
j’aime trop à faire inchallah c’est sur
Elles sont bien appétissantes , et ça me donne une idée pour ce soir !!! bises et bonne soirée
Salam!!! superbe cette recette de tomates farcies, la viande doit être délicieusement parfumée, juste un peur régal, miam, je m’en lèche les babines, merci et a bientot!!!!!!!!!